Aplikasi : emulsifier, pengental, dan stabilizer dalam industri. Sodium Alginate dimanfaatkan untuk mengikat air dalam proses pembekuan makanan. Pada makanan yang dibekukan, polimer ini mempertahankan jaringan makanan. Selain itu, polimer ini dapat digunakan sebagai emulsi lemak dalam pembuatan saus dan mengenyalkan, menjaga tekstur, serta menghasilkan rasa yang enak dalam pembuatan pudding. Informasi harga atau tanya lebih lanjut, bisa hubungi kami di: Phone : 021-54350108 (Hunting), 021-54356061 Fax. : 021-54350380 Mobile : 0821-1111-8825 Email : marketing@grahachemical.co.id gratamachemical@gmail.com PT. Graha Jaya Pratama Kinerja Mutiara Taman Palem Blok B3 No.38 Jl.Kamal Raya Outer Ring Road Cengkareng 11730 www.grahachemical.co.id www.grahajayapratamakinerja.com